Jetzt gehts um die Wurst

Die fertigen Coburger WürsteJeder der gerne grillt, kommt am Thema Grillwurst nicht vorbei. Es gibt gute und schlechte Würstchen, was natürlich immer etwas mit dem eigenen Geschmack zu tun hat. Darum reizte es mich, eigene Grillwürste herzustellen. Ich habe zu Weihnachten ein Buch (Das perfekte Würstchen, Heel Verlag – siehe: Amazon) geschenkt bekommen in dem für Anfänger, wie ich es einer bin, gut erklärt wird worum es beim Wurst machen geht. Weiterhin sind Rezepte enthalten. Das schrie natürlich nach einer zeitnahen Umsetzung, welche dann an Silvester stattfinden sollte. Weiterlesen