Malzbier-Thymian Spießbraten

Ein simples Rezept für einen würzigen, krossen Schweinenackenbraten.

SpiessbratenZutaten:

  • 1,5 kg Schweinenacken
  • 1 Flasche Malzbier (nicht zu süß)
  • ein paar Zweige frischer Thymian (ersatzweise geht auch getrockneter)
  • 2 TL Salz
  • 1 Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt Weiterlesen